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要说下饭,这道东北菜不能少,北方人都爱吃,几天不吃准馋
2019-11-25 18:51:06 点击数:821
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东北菜是中国东北的一种菜肴。其独特的文化环境和自然环境也使其形成了自己独特的烹饪风格,咸甜分明,风味浓郁。东北菜不仅在数量上,而且在味道上都非常丰富和令人愉快。

东北人最喜欢的酸菜和酱菜也是东北菜区别于其他菜的特点。我真的特别喜欢泡菜。味道又咸又酸,特别开胃。东北人喜欢吃它。如果他们几天不吃,他们可以用它来召唤一罐大骨头。太美了,没有胃口的人可以再吃两碗米饭。

这是东北酸菜炖菜的配方。这很简单,熟悉你家乡的味道。一旦你吃了它,你就不会忘记它。

配料:

泡菜400克,排骨700克,粉丝1包,葱花1段,生姜6片,胡椒适量,八角2片,老鹳草2片,肉桂1片,盐适量,鸡精适量

烹饪步骤:

1.将酸菜洗净,切碎,挤出水

2.清洗肋骨

3.准备粉丝

4.准备调味品

5.向高压锅中加水,加入排骨和调味料,盖上盖子,用高火煮沸,盖上压力阀,用低火煨15分钟

6.炖排骨后,加入酸菜,加入适量盐,用大火煮沸,再转小火炖30分钟

7.将粉丝洗净,放入锅中,继续炖10分钟。

8.加入适量鸡精调味,关火。

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